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$鵜渡幸
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今日は暑かったぁ〜〜〜(;´Д`) 隣のお店の庭の屋根の上に、 黒茶の野良猫がぐでぇ〜〜〜っとしていました。 今日は、ネコも暑いよね☀ ト一屋さんのアイスクリーム売り場で スーパーカップのチョコミント味を発見☆ 5つで398円だったので、 うち2つチョコミント購入♡ こんな日は「冷や汁」に限る! 「粗食のすすめ 夏レシピ」を 参考に、作ってみました。 ① 豆腐(½丁)は1㎝角に切ります。 ② きゅうり(½本)は小口切りにします。オクラ(2本)は塩少々ふってもみ、 塩を洗い落として小口切りにします。しょうが(1かけ)は皮をむいて せん切りにします。 ③ 鍋にだし(1½カップ)煮立てて味噌(大1½)を溶き入れ、 ①と②を入れてひと煮し、冷やしておきます。 ④ みょうがをせん切りにし、(←本当はねぎ・・・) 青じそ(3枚)はせん切りにし、それぞれ水にさらします。 ⑤ 器にご飯を盛って③をかけ、④をのせ、白ごまを散らして完成☆ お茶漬けみたいにさらさら食べたいですね( ´∀`)
by bunmayo
| 2006-06-22 17:46
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